Sculpturi in fructe

Scultura in fructe a fost pentru mine ceva combinat intre munca migaloasa si spectaculos. Cei care faceau asta pareau sa fie niste maestrii ascunsi undeva in afara timpului, si totdeauna mi-am pus problema daca as manca o sculptura in fructe.

Mie mi-e clar ca o lebada facuta dintr-un mar ar avea acelasi gust ca un mar... sau poate nu-mi mai este asa clar. Oricum, pare destul de simplu sa transformi un mar intr-o lebada.
Haide sa vedem cum:

Aici avem o alta sculptura... transformam o capsuna intr-un trandafir:

Pentur final, am lasat un maestru sa se desfasoare:

Salata de toamna

Cum fac o salata de toamna vegetariana?

Care ar fi o reteta pentru o salata buna de toamna?

Pot face toamna o salata buna fara sa folosesc muraturi?

Toamna, cine stie, gaseste prin piata ridichi negre. Impreuna cu miere, sunt un excelent medicament pentru gripe, raceli si alte asemenea. A fost insa incredibil pentru mine descopar ca se poate face o salata proaspata fara sa apelez la muraturi si cu adevarat gustoasa!

Salata de ridiche neagra:
- o ridiche neagra de dimensiune medie
- 2 sau 3 mere ( de toamna, adica mai dulci, nu seci dar nici foarte zemoase)
- o ceapa
- sucul de la o jumatate de lamaie si niscai ulei de masline


Cum am facu eu: am bagat ridichea neagra la robot si am razuit-o destul de fin. Apoi, am facut la fel cu merele, peste care am stors imediat jumate de lamaie, sa-si pastrezeze culoarea, apoi am pus ceapa la maruntit.

In final, am amestecat toate cele trei categorii intr-un vas comun, cu o lingura de lemn, ocazie cu care am mai strecurat si ceva ulei de masline. A iesit ceva fain, in care zeama marului si sucul de lamaie au stins iuteala cepei si ridichii albe. Ma intreb cum ar fi sa pun in loc de mere o gutuie :)